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花咲く工芸茶

工芸茶とは、中国茶の中の花茶の一種。手摘みの茶葉を糸で束ね、お花を包み込むように形を整えて作られます。
茶葉をポットに入れてお湯を注ぐと、ゆっくりと茶葉が開き、中から色鮮やかな花が顔をのぞかせます。

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